De Beemster heeft zoveel: van de unieke landschappen tot de prachtige producten rechtstreeks van het land. De wereldberoemde Beemsterkaas, Beemster Valery-aardappelen, knapperige appels, verse uien en knoflook en melk van koeien uit de wei. Voor liefhebbers van puur eten is er het hele jaar door iets te vinden in de Beemster.
Bij 1612 vind je deze lokale producten veel terug op de kaart. Eigenaar Marcel en chefkok Patrick zoeken naar pareltjes uit de omgeving en verwerken deze in de mooiste gerechten. Kom je de Beemster proeven in ons restaurant?
