De Beemster bietet so viel Schönheit im kulinarischen Bereich. Vom weltberühmten Beemster-Käse bis hin zu Beemster Valery-Kartoffeln, knackigen Äpfeln, frischen Zwiebeln und Knoblauch und Milch von Kühen von der Wiese. Für Liebhaber purer Kost ist im Beemster das ganze Jahr über etwas zu finden.
Küchenchef Marcel van 1612 sucht nach Schätzen aus der Umgebung und verarbeitet sie zu den schönsten Gerichten. Von Wurstwaren und frischer Zwiebelsuppe bis hin zu Picanha, teuflischen Garnelen und geröstetem Rote-Bete-Tartar. Kommen Sie und probieren Sie den Beemster in unserem Restaurant?