Das Jahr 1612 ist äußerst wichtig in der Geschichte des Beemster. Endlich ist es uns gelungen, das Beemstermeer zu entwässern. Dadurch entstand das Land, das wir heute noch genießen können. Grüne Opulenz, klare Linien, Mühlen, Felder und Siedlungen: Nicht umsonst steht der Beemster auf der UNESCO-Welterbeliste.
Im Restaurant & Lounge 1612 zeigen wir Ihnen gerne, was den Beemster so besonders macht. In unseren Gerichten können Sie die leckersten regionalen Produkte wie Beemster-Käse, Beemster-Valery-Kartoffeln, frische Zwiebeln und Milchprodukte von Jersey-Kühen probieren. Außerdem haben Sie von unserer Terrasse aus einen Blick auf diesen einzigartigen Teil von Nordholland.
